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Consecuencias de los alimentos light en el cuerpo ¿son seguros?

Consecuencias de los alimentos light en el cuerpo ¿son seguros?

Hace muchos atrás se vivió un verdadero auge de los alimentos denominados como light, sin embargo, las personas realmente no conocían las consecuencias de los alimentos light en nuestro organismo, es decir, en un comienzo, se pensó que este tipo de alimentos lo único que harían era que nos ayudarían a perder peso, después de todo, las personas pensaban que el termino light, significaba que el alimento era bajo en calorías, algo que puede ser cierto de cierta manera, pero este término que solemos ver en muchos alimentos, dice mucho más que solo especificar que un alimento puede ser bajo en calorías.

Es normal que cuando estamos buscando perder peso, en nuestra cesta de comida en el súper mercado esté lleno de alimentos Light, un comportamiento casi natural, sin embargo, este término en los alimentos podría ser perjudicial en nuestro cuerpo.

Desde ya es bueno ir adelantando que el consumo de estos productos que se conocen como light, en realidad no nos ayudaran como arte de magia a perder peso, es más, incluso hay muchos alimentos light que tienen más calorías que la versión normal del mismo producto, por lo que en el peor de los casos, el termino light en un alimento, puede ser nuestro peor enemigo en nuestra búsqueda de perder peso.

Consecuencias de los alimentos light en el organismo

Hay estudios que dicen que el consumo de estos tipos de alimentos podrían llegar a ser hasta peor en comparación con la versión normal de un alimento, esto se debe a que muchos alimentos, pueden ser nocivos para el cuerpo. Se debe considerar que las fábricas que producen estos tipos de alimentos, buscan eliminar o al menos reducir la cantidad de grasa y azúcar en sus alimentos, sin embargo, este tipo de cosas afecta al producto de múltiples maneras, en donde la más tradicional, es que afecte al sabor del producto, por lo que las empresas deben utilizar otros elementos para que termine teniendo un sabor similar al producto original. Para compensar el sabor de estos productos, es posible que se agreguen cosas como sacarina, sodio y otros aditivos junto a químicos que hacen que en realidad muchos de los productos light, sean una gran falsa.

La próxima vez que compremos un producto light, deberíamos ver su etiqueta y compararla con la versión normal. Si el producto light tiene una cantidad más alta de sodio que el producto tradicional, significa que ha sido sometido a las practicas cuestionables que antes fueron señaladas.

El cuerpo necesita algunas grasas: En el punto anterior se señaló que los productos light suelen eliminar grasas, el problema, es que el cuerpo necesita de algunas grasas para mantenerse saludable. En este tema debemos informarnos bien y saber que debemos evitar las grasas trans y saturadas en grandes cantidades, sin embargo, el cuerpo aún necesita algo de grasa para poder quemar y llevar a cabo las tareas cotidianas. Una medida para saber si un producto puede ser consumido, es revisar su etiqueta y si este tiene menos de tres gramos de grasa, este no afectara nuestro peso si se consume de manera moderada. Sobre este tema, también se han encontrado alimentos light que tienen un porcentaje de grasa mayor a los tres gramos, por lo que a la larga, que tenga menos grasa que la versión original, en realidad no nos ayuda mucho. Esta última frase, nos da el pase a otro tema que debe ser cuidado, las porciones.

Porciones inadecuadas: Uno de los grandes riesgos de recurrir a alimentos considerados como light, es que las personas suelen pensar que se pueden consumir en grandes cantidades, simplemente porque piensan que son bajos en calorías. Pero como se señaló anteriormente, los alimentos light reducen ciertos compuestos, pero deben compensarlos con otros, es decir, siguen siendo un alimento que entregara un aporte calórico, especialmente si son gaseosas o alimentos con un gran aporte calórico en sus versiones tradicionales.

En conclusión, las consecuencias de los alimentos light en el cuerpo son muy similares y en algunos casos, mas nocivas que los alimentos tradicionales, después de todo, de igual manera cuentan con calorías, en donde el único alimento que realmente es libre de calorías, es el agua.

En conclusión, la industria de los alimentos puede ser muy seductora y engañosa, en donde una prueba de eso, son los alimentos «livianos».

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Consecuencias de los alimentos light en el cuerpo ¿son seguros?


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