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Dieta para bajar el colesterol de manera segura y natural

Dieta para bajar el colesterol de manera segura y natural

El colesterol es conocido como un tipo de grasa que todas las personas normalmente tienen en su sangre, pero la cantidad que circule dependerá si se transforma en un enemigo para la salud. Una parte de este colesterol se obtiene de los alimentos, por eso es muy importante cuidar la dieta que se sigue diariamente para evitar complicaciones, específicamente los alimentos de origen animal ya que aportan más grasa al cuerpo, ejemplos de estos son los embutidos, carnes, huevos y leche entera. Pero cuando esta grasa se ha acumulado más de lo necesario en el cuerpo, se puede seguir una dieta para bajar el colesterol de forma natural, considerando que cuando los niveles de colesterol sanguíneo superan los 200 mg/dl, se está en peligro de sufrir enfermedades cardiovasculares, dañando seriamente las arterias, favoreciendo la aparición de aterosclerosis, enfermedad que a largo plazo puede provocar un infarto.

Pero no todas las grasas son malas para el cuerpo, existe una clasificación de ellas para saber cuáles son buenas y malas. Por ejemplo las grasas saturadas se encuentran en la piel del pollo, manteca vegetal y cerdo, además de comidas rápidas, repostería, queso crema y natilla, siendo perjudiciales para la salud. Por otro lado las grasas insaturadas son las consideradas buenas para la salud y protectoras del corazón por excelencia, donde ejemplos de estas grasas son; los ácidos omega-3, ácidos omega-6, aceite de oliva y canola, entre otras.

Dieta para bajar el colesterol y recomendaciones

Una dieta para bajar el colesterol debe limitar el consumo de huevo, reduciéndolo a un máximo de dos unidades por semana. Además se debe reducir el consumo de alimentos que son fuentes de colesterol como vísceras, carne de cerdo, embutidos, quesos amarillos, manteca de cerdo y queso crema entre otros. En reemplazo de estos alimentos se deben preferir fuentes de fibra ya que ayudan a reducir significativamente el colesterol de la sangre, esta fuente se puede encontrar en cereales integrales, germen de trigo, salvado de avena, avena integral, arroz integral, pan integral, lentejas, garbanzos y frijoles.

Además se recomienda comer 3 frutas y vegetales al día, especialmente en el almuerzo y cena, porque también son alimentos ricos en fibra, especialmente las frutas que se comen con cáscaras como manzanas y peras, mientras que las naranjas, limones, mangos, piñas y mandarinas también son opciones saludables.

Un ejemplo de menú para seguir una dieta baja en colesterol consiste en comer un bol de cereales integrales con leche desnatada y manzana al desayuno. A media mañana se puede comer un puñado de nueces el que se puede añadir a un yogur desnatado, mientras que al almuerzo se puede comer una parrillada de verduras con filete de ternera a la pancha y de postre una naranja. A la merienda buenas opciones son un café con leche desnatada y un pan integral con jamón de pavo; por último a la cena comer un puré de verduras con lenguado a la plancha y una pera.

Otra opción de menú para una dieta para bajar el colesterol es comer al desayuno una tostada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y una rodaja de tomate, junto a un café con leche desnatada. A media mañana comer un bol de fresas u otra fruta y al almuerzo lentejas con salmón al horno y una rodaja de melón como postre. Para la merienda otra opción es un yogur líquido desnatado con cuatro galletas integrales y para la cena crema de calabacín con filete de pollo a la plancha y una manzana.

Remedios naturales para bajar el colesterol

Además de conocer cuáles son los alimentos para agregar a una dieta para bajar el colesterol y cuáles son aquellos recomendados y prohibidos, es bueno conocer las causas de que el colesterol malo se eleva, ya que además de una mala alimentación, existen hábitos que son perjudiciales para la salud. Entre estos se destacan fumar y sedentarismo, mientras que la diabetes mellitus también es una desencadenante.

Cuando se tiene el colesterol alto, además de seguir una dieta se pueden usar algunos remedios naturales como el agua de avena, la que se prepara con un litro de agua y tres cucharadas de avena, dejando reposar toda la noche, bebiendo al poco día sin filtrar el agua. Por otro lado, las infusiones de tilo y cola de caballo también ayudan a reducir el colesterol, teniendo propiedades vasodilatantes y sedantes, estimulando la regeneración efectiva de las fibras elásticas de las paredes arteriales.

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Fuente : Dieta para bajar el colesterol de manera segura y natural


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