Semana Santa: benefícios y calorías del bacalao de salazón

Semana Santa: benefícios y calorías del bacalao de salazón

La abstinencia de carne y elección de pescado blanco en la Cuaresma y Semana Santa tiene origen católica, segundo la iglesia, consumir carne en esta época está prohibido, ya que hacía alusión a la sangre derramad...
Sopa de bacalao con huevos escalfados, una cena de invierno perfecta

Sopa de bacalao con huevos escalfados, una cena de invierno perfecta

Calentita donde las haya, la sopa de bacalao es una receta perfecta para estos días de frío y con mucha sustancia. Es una forma fácil de tomar pescado si los niños se nos resisten, es muy sabrosa y gusta a t...
Guiso de bacalao

Guiso de bacalao

Es muy importante tomar pescado varias veces por semana, al menos 3 veces. Y es cierto que a veces nos es más complicado preparar pescado que carne. Ya contamos en el blog con recetas fantásticas como los lenguados con tomate o la dorada al horno. Así que h...
Receta de croquetas de bacalao

Receta de croquetas de bacalao

Receta de croquetas de bacalao 4 Abr, en Recetas con pescado, por Escarlata Otras de las recetas tradicionales en esta Semana Santa es el uso del bacalao, en mi ...
Formas de preparar el bacalao

Formas de preparar el bacalao

Dentro del recetario español, el bacalao es muy usado, depende de la zona del país lo preparan de una forma diferente, usando condimentos especiales. Por ejemplo en zona Vasca se prepara el ?Bacalao a la vizcaína? o en la cocina Catalana se coc...
Comidas típicas de Semana Santa

Comidas típicas de Semana Santa

Las tradiciones gastronómicas es una de las características de este periodo, la cual varía dependiendo de cada país, y en las que suele destacar la ausencia de carne. El pescado y los dulces son los protagonistas de la gastronomía típica de ...
Propiedades del aceite de hígado de bacalao

Propiedades del aceite de hígado de bacalao

El aceite de hígado de bacalao es la combinación perfecta de ácido graso omega 3, vitamina A y vitamina D, nutrientes que todos necesitamos para el buen funcionamiento del organismo. Es necesario que toda dieta incluya el bacalao...

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