¿Qué funciones realizan los hidratos de carbono en nuestro organismo?

¿Qué funciones realizan los hidratos de carbono en nuestro organismo?

Los hidratos de carbono son  los grandes proveedores de energía. Son también los nutrimentos del trabajo muscular por excelencia y están constituidos por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno....
¿Qué es la información nutricional y cómo leerla?

¿Qué es la información nutricional y cómo leerla?

En repetidas ocasiones te he recomendado que estudies muy bien la información nutricional de los alimentos para que sepas realmente todos los nutrientes que vas a consumir, pero ¿cómo se lee l...
5 razones para consumir hidratos de carbono

5 razones para consumir hidratos de carbono

Mucha gente ve a los carbohidratos como los enemigos de las dietas saludables y otras tantas creen que, además, engordan. Pues nada más lejos de la verdad. En VivirSalud te damos 5 razones para consumir carbohi...
Alimentos que no contienen hidratos de carbono

Alimentos que no contienen hidratos de carbono

Hace unas semanas estuvimos hablando un poco sobre los carbohidratos y los diferentes tipos que existen. Hoy vamos a seguir tratando un podo este tema, te contamos cuáles son algunos de los alimentos que NO contienen este nutrien...
Los hidratos de carbono complejos

Los hidratos de carbono complejos

En la semana estuvimos hablando un poco sobre los hidratos de carbono, ya vimos su importancia y que existen dos tipos. Por un lado tenemos los simples y por otro los complejos, ayer vimos cuáles eran los simples y para qué servían, ahora v...
¿Que son los hidratos de carbono?

¿Que son los hidratos de carbono?

Os presentamos a los hidratos de carbono, y sus diferentes tipos: monosácaridos, disacáridos y polisacáridos. También os contamos en cuáles alimentos podemos encontrar a cada uno de ellos. En nuestro artículo anterior hemos repasado que ...
Alimentos sin hidratos de carbono

Alimentos sin hidratos de carbono

Prácticamente todos los alimentos naturales contienen carbohidratos o hidratos de carbono, y los únicos alimentos sin hidratos de carbono son los aceites vegetales puros. En alguna forma, todos los alimentos contienen alg&ua...
Las acelgas y sus propiedades

Las acelgas y sus propiedades

Esta deliciosa verdura está señalada por sus altos porcentajes de hidratos de carbono, pero además por su gran contenido de vitaminas, sales minerales y también fibra. Se compone de un 91% por agua, por ende, le otorga la particularidad de ...
El kiwi y sus propiedades

El kiwi y sus propiedades

Hoy vamos a hablar sobre el kiwi, una fruta llena de propiedades beneficiosas y muy sabrosa. La misma se consume muchísimo en las épocas de calor y viene bien conocer todo lo que tiene para aportarnos. Después de esta nota seguramente te verás má...
VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LAS DIETAS HIPERPROTEICAS

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LAS DIETAS HIPERPROTEICAS

Se trata de dietas que prescriben poquísimas grasas, una dosis de proteínas superior a la normal y casi nada de hidratos de carbono. Resultan efectivas pero no siempre inocuas Las dietas adelgazantes que apenas aportan hi...
Dieta sin hidratos de carbono

Dieta sin hidratos de carbono

Algunas dietas pueden ser muy restrictivas. Como la dieta sin hidratos de carbono o dieta baja en carbohidratos. Este tipo de dietas dividen a los médicos y nutricionistas. Por un lado algunos médicos recomiendan estas dietas sin hidratos de car...
Alimentos ricos en hidratos de carbono

Alimentos ricos en hidratos de carbono

Los alimentos ricos en hidratos de carbonos o carbohidratos son una fuente de energía común para los humanos. Usualmente se consiguen en comidas que tengan almidón, que luego son convertidas en azúcares que se utilizarán en las célu...
Si quieres mejorar tu salud y figura toma hidratos de carbono de bajo índice glucémico

Si quieres mejorar tu salud y figura toma hidratos de carbono de bajo índice glucémico

Todos conocemos de sobra que una buena alimentación es la clave para mantener una salud óptima así como una figura envidiable, pero saber comer bien no siempre es fácil. Uno de los asp...
Dieta Montignac, ¿qué es?

Dieta Montignac, ¿qué es?

En los últimos tiempos se ha puesto muy de moda un tipo de dieta que muchas personas están siguiendo a rajatabla, se trata de la conocida como dieta Montignac. Muchas personas la están utilizando para perder peso, ya que no nos priva de ningún tip...
Legumbres en la dieta

Legumbres en la dieta

Legumbres en la dieta. Contienen gran cantidad de proteína, las lentejas constituyen de un 25-30%, lugar que ocupan detrás de la soja, que es la más rica. Las habas también constituyen una fuente importante de proteína. La  soja supera a las demás l...
Nutrición y ovarios poliquísticos

Nutrición y ovarios poliquísticos

El síndrome de los ovarios poliquísticos (SOP) es una de las enfermedades de la mujer, que aunque no muy mencionada, se presenta en un 5% a 10% de las mujeres en edad reproductiva. Muchas piensan que es un problema de fertilidad, pero en real...
La patata: razones para que no falte en la dieta

La patata: razones para que no falte en la dieta

La patata debe ser un alimento habitual en nuestra dieta, al igual que el pan y las verduras, base de la dieta saludable. Además de las características nutricionales que tiene, que ahora veremos más detalladamente, lo bueno d...
Propiedades del caqui

Propiedades del caqui

Propiedades del caqui. Es conocido también como palo santo, es una fruta tropical, que pertenece a la familia de las Ebanáceas. Desde el siglo VIII se cultiva en China y Japón y a principios del siglo XIX, se introduce en España. Exteriormente ...

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