Como remplazar las proteínas de la carne en dietas vegetarianas

Como remplazar las proteínas de la carne en dietas vegetarianas

En los últimos años hemos descubierto que las dietas vegetarianas cuentan con un montón de beneficios, pero también pueden traer problemas si no se realizan de manera correcta. Dentro de los problemas que se ...
Consejos saludables para consumir carne de cerdo, ternera y pollo

Consejos saludables para consumir carne de cerdo, ternera y pollo

Tanto la carne roja y carne blanca son excelentes fuentes de nutrientes, son ricas en proteínas y minerales como zinc, hierro, potasio, cobre y fósforo, además de grandes cantidades de vitamina B12, exclusiva e...
¿Cuáles son los beneficios de la carne de cerdo?

¿Cuáles son los beneficios de la carne de cerdo?

En varias ocasiones hemos hablados sobre los beneficios de diferentes vegetales, hoy queremos centrarnos en las carnes, vamos a hablar específicamente sobre la carne de cerdo, te contamos todo lo que puedes obtener de la misma. D...
Beneficios de la carne de hígado

Beneficios de la carne de hígado

¿Qué nutrientes contiene la carne de hígado? La carne de hígado, de cualquier  animal , se caracteriza que en pocas calorías tener gran cantidad de nutrientes necesarios : gran cantidad de proteínas, pero hay que vigilar también su gra...
¿Qué tipo de carne es la más sana?

¿Qué tipo de carne es la más sana?

Todas las carnes están englobadas dentro de los alimentos proteicos y nos proporcionan entre un 15 y 20% de proteínas, que son consideradas de muy buena calidad ya que proporcionan todos los aminoácidos esenciales necesarios. Cuanta m...
Receta de guiso de lentejas y carne bajo en calorías

Receta de guiso de lentejas y carne bajo en calorías

Receta de guiso de lentejas y carne bajo en calorías 13 Sep, en Recetas de guisos, por Escarlata En un post anterior les compartía  una...
El Tofú y su aporte nutricional

El Tofú y su aporte nutricional

Hace un tiempo ya que venimos hablándote sobre diferentes alimentos orgánicos que resultan ideales para sustituir la carne. Hoy te informaremos sobre otro alimento con el que podrías sustituirla: el Tofu. No s&oac...
El Seitán: ¿el mejor sustituto de la carne?

El Seitán: ¿el mejor sustituto de la carne?

Como ya hemos visto en otros artículos, y como es fácilmente percibido en los medios de comunicación, la tendencia por comer alimentos naturales y/o vegetarianos es cada vez más pujante, y en la cua...
Trucos y consejos para cocinar carne

Trucos y consejos para cocinar carne

Todo tiene su técnica, y algunos chefs con experiencia, de vez en cuando comparten algunos de sus preciados secretos. Uno de ellos es que no necesariamente necesitas disponer de una barbacoa o una parrilla de carbón masiva; créeme que puedes...
Pinchos fríos de carne y verdura

Pinchos fríos de carne y verdura

Como llevamos varios días sin haceros unos buenos pinchitos de carne y verdura, hoy abrimos el día con una receta sencilla a base tanto de proteínas como de verduras, para tener un manjar rápido, fresco y gustoso, por si tenemos visitas, que...
Las propiedades de las espinacas

Las propiedades de las espinacas

Como os hemos hablado en otras ocasiones, las verduras al igual que los pescados y la carne, deben ser un alimento esencial en nuestra dieta diaria, por eso hoy haremos un repaso a las propiedades y beneficios que aportan a nuestro organismo las ...
Brochetas de carne y verduras

Brochetas de carne y verduras

Existe una gran variedad de formas de hacer brochetas, pero sin duda las decarne con verduras son una de las tradicionales y de las favoritas de muchos, así que esperamos que esta receta sea de su agrado. brochetas de carne con verduras ...
4 alimentos que sustituyen la carne

4 alimentos que sustituyen la carne

Las proteínas de la carne son uno de los pilares más importantes en nuestra alimentación. Tienen un papel fundamental en todas las funciones y en todas las cosas que hacemos día a día por lo que  ...
¿Las barras de proteínas sustituyen la carne?

¿Las barras de proteínas sustituyen la carne?

Sabemos que tanto las barras de proteínas como la carne son alimentos con altos contenidos en nutrientes que aportan una cantidad significante en proteínas a nuestro. Por ello son una pieza fundamental en la di...
Empanadillas de carne picada (en horno)

Empanadillas de carne picada (en horno)

Los que ya me conozcáis un poco sabréis lo mucho que me cuesta meter las manos en la masa, pero aún así nunca dejo de intentarlo y esta vez me atreví con unas empananillas de carne picada. El resultado fue estupendo y volaron en un mome...
Pan relleno de verduras y carne picada

Pan relleno de verduras y carne picada

¿Qué os parece si nos atrevemos a meter las manos en la masa?. En mi caso era algo a lo que siempre le temía, por eso no hacía panes ni nada por el estilo, pero os aseguro que todo ha cambiado después de hacer mi primer intento. Este...
Cómo consumir proteínas de calidad

Cómo consumir proteínas de calidad

Como bien sabemos, consumir proteínas no sólo es una muy buena idea: es imprescindible para nuestro crecimiento, desarrollo y supervivencia. No podemos vivir sin ellas y el organismo acusa de inmediato su ausencia en nuestra dieta. Eso sí...
Lavar los alimentos ¿siempre es seguro?

Lavar los alimentos ¿siempre es seguro?

Hoy planteamos una pregunta que muchos de nosotros nos hacemos con frecuencia, y que -por cierto- algunas veces genera opiniones diferentes. Por ejemplo ¿debo lavar la carne antes de cocinarla? ¿qué pasa con las frutas y hortalizas? ...

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