Categoria: carne

4 alimentos que sustituyen la carne

Las proteínas de la carne son uno de los pilares más importantes en nuestra alimentación. Tienen un papel fundamental en todas las funciones y en todas las cosas que hacemos día a día por lo que  debes consumir unos 8 gramos de proteínas a diario por cada 20kg en tu cuerpo. Si bien estas proteínas … Leer más

¿Las barras de proteínas sustituyen la carne?

Sabemos que tanto las barras de proteínas como la carne son alimentos con altos contenidos en nutrientes que aportan una cantidad significante en proteínas a nuestro. Por ello son una pieza fundamental en la dieta de muchos deportistas y de aquellos que buscan mantenerse fuertes y saludables. Por otro lado existe el mito de que … Leer más

Empanadillas de carne picada (en horno)

Los que ya me conozcáis un poco sabréis lo mucho que me cuesta meter las manos en la masa, pero aún así nunca dejo de intentarlo y esta vez me atreví con unas empananillas de carne picada. El resultado fue estupendo y volaron en un momento, así que ¡seguro que repito!. **Nota extra: Algunos lectores … Leer más

Pan relleno de verduras y carne picada

¿Qué os parece si nos atrevemos a meter las manos en la masa?. En mi caso era algo a lo que siempre le temía, por eso no hacía panes ni nada por el estilo, pero os aseguro que todo ha cambiado después de hacer mi primer intento. Este pan relleno que veis es el primer … Leer más

Cómo consumir proteínas de calidad

Como bien sabemos, consumir proteínas no sólo es una muy buena idea: es imprescindible para nuestro crecimiento, desarrollo y supervivencia. No podemos vivir sin ellas y el organismo acusa de inmediato su ausencia en nuestra dieta. Eso sí, es un hecho que no sólo hemos de consumirlas con la frecuencia y cantidad necesarias…, si logramos … Leer más

Lavar los alimentos ¿siempre es seguro?

Hoy planteamos una pregunta que muchos de nosotros nos hacemos con frecuencia, y que -por cierto- algunas veces genera opiniones diferentes. Por ejemplo ¿debo lavar la carne antes de cocinarla? ¿qué pasa con las frutas y hortalizas? Comencemos por la carne; en este caso una recomendación clave por parte de la mayoría de los especialistas … Leer más

Las ventajas de ser vegetariano

La dieta vegetariana reduce las pro­babilidades de sufrir diabetes y en­fermedades cardiacas, según un es­tudio dirigido por el doctor Nico Rizzo en la Universidad de Loma Linda (Esta­dos Unidos). El equipo investigador ana­lizó la dieta, la salud y el estilo de vida de más de 700 adultos que fueron clasi­ficados en tres grupos: vegetarianos quecomían … Leer más

¿Cómo se deterioran los alimentos?

El tema de los distintos tipos de deterioro de los alimentos, es muy importante y no siempre se le otorga la debida atención. Entre los distintos tipos de deterioro, comienzo mencionando distinción entre los físicos, químicos y biológicos. Todos ellos son factores que solos o combinados contribuyen al deterioro de distintos alimentos. Por ejemplo, los … Leer más

Patatas Rellenas al Horno

Hoy vamos elaborar una receta que me encanta, como la mayoría de las que comparto con vosotros claro está, pero esta tiene un toque especial para mi. Unas ricas patatas rellenas al horno. Si es que solo con el nombre, podemos entrever que se trata de una receta riquísima. Como siempre compramos lo que necesitamos … Leer más

Raviolis caseros

Sumérgete en el mundo de la gastronomía con nuestra guía definitiva sobre cómo hacer raviolis caseros. Desde recetas clásicas hasta innovadoras combinaciones de rellenos, te llevaremos paso a paso a través del proceso de creación de estos deliciosos bocados de pasta rellena. ¡Aprende las técnicas, los secretos y disfruta de la auténtica satisfacción de degustar … Leer más

¿Qué nos aporta un bocadillo?

Cuando concurrimos a una fiesta, un cumpleaños o casamiento, el bocadillo está siempre en el menú. Es un clásico que a todos nos gusta, y que también muchas veces se cuela en nuestras comidas diarias, sobre todo de aquellas personas que trabajan en la oficina y que eligen una comida rápida y fácil de ingerir, … Leer más

Recomendaciones dietéticas para bajar de peso

Recomendaciones dietéticas para bajar de peso. Existen una serie de consejos a tener en cuenta, si se quieren bajar unos cuantos kilos y que deben de constituir un hábito, durante todo el proceso de adelgazamiento, ya que de ellos dependerá el éxito o fracaso de la dieta. Ante todo la dieta debe de ser individualizada … Leer más