El aspartamo

El aspartamo

Hoy queremos hablar sobre un compuesto que seguramente has escuchado nombrar en varias ocasiones, se trata del aspartamo. Este es común en productos light y bajos en calorías, ya que se trata de un edulcorante que se introduce en los alimentos o bebidas para seg...
Dónde encontramos polifenoles

Dónde encontramos polifenoles

Hoy queremos hablar sobre un compuesto sumamente importante para la salud de nuestro cuerpo, se trata de los polifenoles, si no sabes exactamente qué son te contamos que son uno de los antioxidantes más potentes que podemos encontrar. Todos sabemos...
¿De dónde consumir inulina?

¿De dónde consumir inulina?

En la nota pasada estuvimos hablando sobre las magnificas propiedades de un compuesto llamado inulina. Como vimos, la misma está presente en alimentos cotidianos como la cebolla, el ajo o los puerros y es muy importante para llevar una dieta equilibr...
Es momento de… Pepino

Es momento de… Pepino

Se trata de la hortaliza más refrescante para combatir el calor que, además, al estar compuesto principalmente por agua se convierte en un gran aliado para aquellos que sigan una dieta adelgazante. Este fruto, considerado comúnmente como una hortaliza, ...
El Cloruro de magnesio, un compuesto “mágico”

El Cloruro de magnesio, un compuesto “mágico”

Hoy vamos a hablar sobre un compuesto muy poco conocido pero que tiene efectos muy positivos para con nuestro organismo y puede ayudarnos en muchos casos. El cloruro de magnesio es un compuesto químico que, como lo dice su nombre...
El secreto adelgazante del chile

El secreto adelgazante del chile

Los chiles no serían chiles sin capsaicina. Este compuesto es el que le confiere a los chiles su sabor picante, y sin su presencia no podríamos utilizarlos como condimento, pues perderían su típico sabor. Sin embargo, esta propiedad no es la ...

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