La cantidad de sal que consumimos a diario
Hace un tiempo estuvimos hablando sobre la sal, un condimento que nos aporta grandes cantidades de sodio y que por lo tanto debemos consumir con moderación, ya que los excesos pueden ser muy perjudiciales. Sabemos que los alimentos que más contienen este ingrediente son los alimentos elaborados por ejemplo, o cuando nosotros mismos le agregamos … Leer más
Incluye romero en tus recetas
Hoy queremos hablar sobre un ingrediente muy especial, se trata de un condimento que comúnmente se utiliza en la cocina que tiene mucho más para aportarnos además de sabor. Estamos hablando sobre el romero, ¿sueles utilizarlo? Si es así te animamos a continuar haciéndolo, ya que se trata de una hierba con muchísimas propiedades útiles, … Leer más
La Pimienta, un condimento muy beneficioso
Dependiendo del grado de aptitud que poseas para la gastronomía, tu cocina puede disponer de más o menos condimentos o especias, pero uno que seguramente no faltará es la pimienta, y hasta posiblemente tengas más de una de sus variedades. Lo curioso es que, además de brindarle color y un rico sabor a todo tipo … Leer más
Propiedades del vinagre de manzana
Hoy queremos hablar sobre un condimento que usualmente se utiliza en la cocina, se trata del vinagre de manzana, este maravilloso alimento es un remedio astral milenario con múltiples beneficios. Sin embargo, también nos puede traer algunos problemas si no tomamos determinadas precauciones, ¡te contamos cuáles! El vinagre de manzana nos ayuda a regular los … Leer más
La sal, de condimento indispensable a toque gourmet en nuestros platos
Desde siempre la sal ha sido un elemento muy importante para la humanidad, era uno de los bienes más preciados en las antiguas rutas comerciales, incluso empezó a utilizarse como moneda de cambio y se le consideraba como signo de valía social. De todo aquello nos queda una herencia lingüística, el término «salario», indica el … Leer más
Laurel, un condimento con muchas propiedades
Laurel, un condimento con muchas propiedades.Sus hojas contienen unaceiteesencial, cuyos principales componentes, le confieren propiedades carminativas, ya que reducen los gases y hepatoprotectoras, así como minerales: manganeso, calcio, potasio y magnesio. Estimula el apetito, facilita la digestión y previene la acidez, así como los espasmos intestinales. También favorece la expulsión de las mucosidades de las … Leer más
Plantas medicinales: El estragón
El estragón, también llamado dragoncillo, es una planta originaria del oeste asiático y de Rusia, es muy utilizada como condimento. Si tenemos que hacer una lista con las características de las plantas medicinales, el estragón lo describimos como un remedio casero eficaz para mordeduras de serpientes, dolor de muelas, es diurético, favorece la digestión, antiespasmódico, regula … Leer más