¿Qué alimentos contienen fructosa?

La semana pasada habíamos comenzado a hablar sobre la fructosa, estuvimos viendo que se trata un carbohidrato simple, también conocido como azúcar de la fruta o levulosa. Ya vimos algunos de los lugares en los que podeos encontrarlo, ahora queremos continuar con este tema, de forma que sepas exactamente qué es lo que estás consumiendo, … Leer más

Intolerancia a la sacarosa: síntomas y tratamiento

Si sufres continuamente de malestares en el sistema digestivo sin causa aparente, debes estar atento a lo que consumes, pues puedes pertenecer al grupo de personas que desarrollan intolerancia a la sacarosa, y que desata síntomas molestos al ingerir alimentos compuestos de azúcares simples. La sacarosa (azúcar simple) es un monosacárido compuesto por glucosa y fructosa, … Leer más

Las alergias a los alimentos más extrañas

¿Sabías que hay personas alérgicas al tomate? ¿Y otras que reaccionan alérgicamente al alcohol? Dentro de las alergias a los alimentos, hay algunas que son bastante poco comunes, pero no por ello menos agresivas. Si cada vez que consumes ciertos alimentos te aparecen síntomas como picazón en la boca y en el rostro, garganta seca, … Leer más