¿Te has preguntado por qué los productos panificados son de los primeros en ser eliminados o reducidos de nuestra dieta en muchos tratamientos médicos y en la mayoría de las dietas para adelgazar? Asimismo, ...
El pan es uno de los alimentos clave de la mayoría de las dietas del mundo, y generalmente constituye un alimento saludable, siempre y cuando no se trate un pan elaborado con harina refinada ni se sufra de problemas de diabetes...
La dieta actual de las personas dispone de una inmensa variedad de alimentos y productos para nutrir al organismo, pero entre toda esa variedad existen algunos alimentos más beneficiosos que otros, y entre ellos...
Un plato que es de origen italiano, en especial del norte de Italia. Con alto valores nutricionales y además muy económico y lo podemos preparar en cualquier momento. Es una receta que se puede servir como plato principal, pero tamb...
Cómo se mide la harina para cocinar. Quizá tú eres un cocinero o cocinera con experiencia y este título no te resulta atractivo…, pero nunca está de más repasar conceptos y ayudar a los principiantes aportando consejos y algunos secreti...
Tipos de harina. ¿Existe más de un tipo de harina? Pues sí y piensa en esto: cuando acudes a la tienda (en especial si hablamos de grandes superficies) la oferta es muy variada… y a pesar de que a veces sólo distinguimos entre harina integral y harina de trig...
Usos de la Espelta o spelt, también conocido como Escanda y de hecho un grando poco conocido pero muy nutritivo acerca del que compartimos algunos conceptos en un post anterior que te invito a releer.
Sintéticamente, si me pides señalar sus ventaja...
Cuando os traje los crêps sin huevo os comentaba lo desastre que soy con las recetas dulces (cuando llevan masa). Desde aquel momento hasta hoy la cosa no ha cambiado mucho, pero parece que va mejorando y para mí ha sido una gran sorpresa porque, os s...
Esta vez os traemos una receta muy sencilla para preparar Otro tipo de galletitas, estas llevan un poco más de elaboración y demoran un poquitín más ya que la masa lleva levadura y hay que dejar que ella haga su efecto.
Ingredien...
Ya hemos compartido diferentes recetas de panes, hoy le toca a un pan un poco diferente. Si os gustan las ciruelas deberán de probar este pan.
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 taza de harina integral
2 tazas de harina
2 ½ cucharaditas de polvo de horne...
Este tipo de pan es de una masa muy liviana y dulce. Riquísimo para compartir a la hora del té o del desayuno.
El pan sueco es un alimento que va con las dietas para bajar de peso ya que quita la sensacion de tener hambre y aporta muchos nutrientes si lo h...
Muchas veces por salud, porque así nos lo indica el médico, o porque decimos alimentarnos mas saludablemente no sabemos como sustituir algunos alimentos, pues aqui va una lista, que pretende ayudar un poc...
Vamos a crear una masa excelente de manera casera con ingredientes que se encuentran en cualquier tienda o supermercado. Estos son harina, agua templada, sal y levadura fresca.
La harina ideal para hacer pizza seria la denominada “00”, pero si nos e...
Del origen de la pasta corren varias versiones, una de ellas es que Marco Polo al retornar de su viaje a Oriente (cosa que algunos historiadores ponen en duda) introduce el uso de una especie de “piolines” comestibles (spaghetti=spago=piolín) que elaboraban l...
Ayer estuvimos hablando sobre la importancia de planificar el menú navideño, para de esta forma evitar subir de peso y caer en los excesos. Las comidas navideñas suelen ser muy abundantes y con muchas calorías, por eso, hoy te mostramos un ejemplo...
Ingredientes:
100g de harina de arroz.
100g de azúcar.
50g de maizena.
2 huevos.
Una pizca de sal.
Azúcar para espolvorear.
Preparado:
Se baten las claras a punto de nieve y la pizca de sal. Por otro lado, se bat...
Varias recetas que habeís dejado los lectores en los comentarios , anímate y deja la tuya. Tenemos mucho toque latino.
Bensare manda su receta de bizcocho:
9 huevos
270 gramos de harina
270 gramos azúcar
un chorrito de vainilla (opcional)
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Muchas veces nos sentimos demasiado cansados sin razón. Hemos dormido todo la noche, no hemos realizado grandes esfuerzos, ni tampoco llevamos una vida demasiado agitada. Sin embargo, algo habrá para sentirnos tal como si nos hubiera pa...
