Remolacha, su jugo rojo es antianémico

Remolacha, su jugo rojo es antianémico

Esa tonalidad rojo sangre de la remolacha, da una alegre nota de color a los platos de ensalada y a las patatas (papas) a las que tan bien acompaña. ¿Sera que la remolacha tiene sangre de verdad? Así podría pensar aquellos que a las...
Seis pilares de la alimentación

Seis pilares de la alimentación

La nutrición es muy importante para mantener nuestro cuerpo, ya que a través de lo que ingerimos recibimos vitaminas, minerales y los nutrientes necesarios para que se produzcan todos los procesos biológicos de nuestro...
Nutrición: ¿Qué son los carbohidratos complejos?

Nutrición: ¿Qué son los carbohidratos complejos?

Nutrición: ¿Qué son los carbohidratos complejos?  Los carbohidratos complejos son cadenas de tres o más moléculas de azúcar unidas entre sí. Las largas cadenas de moléculas de azúcar llamadas almidones sirven como una...
Propiedades de la papa cruda

Propiedades de la papa cruda

Las propiedades de la papa cruda son muchas, aunque no sean tan conocidas como los beneficios del consumo de papa cocida. La papa es rica en vitamina C, potasio y agua, siendo que el 80 % del contenido es líquido. La cáscara de la papa contiene p...
Puré de patatas y cebollas

Puré de patatas y cebollas

Ingredientes: 4 cucharadas de nata 400 g de patatas 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 cebollas grandes 100 g de mantequilla Pimienta blanca Sal Elaboración: Poner a cocer durante 20 minutos las cebollas peladas y cortadas en ...
Beneficios de la papa

Beneficios de la papa

La papa o patata es originaria del continente americano y es la base de la alimentación de millones de personas. Los beneficios de la papa para nuestro organismo están dados gracias a que contiene muchos nutrientes esenciales. Potasio, fósforo, magnesi...

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