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Para que sirve la soja

Para que sirve la soja

La soja o soya es una semilla que forma parte de las leguminosas. La soja es posiblemente el alimento natural con mayor contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Al combinarla con cereales se convierte en un sustituto perfecto de la carne, huevo y lech...
Beneficios de la soja negra

Beneficios de la soja negra

Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente beneficioso que no es tan conocido, se trata de la soja negra, seguramente estés familiarizado con la blanca, en este caso hablamos sobre una variedad diferente. Se trata de un alimento muy nutritivo ...
Diferencias nutricionales entre la soja y quínoa

Diferencias nutricionales entre la soja y quínoa

La soja, desde hace años, es el alimento favorito entre las personas que se preocupan con los beneficios de una dieta saludable. La soja es rica en proteínas, minerales, ácidos grasos, lecitina, fibras, vitaminas, entre otros....
Propiedades de la lecitina de soja

Propiedades de la lecitina de soja

La lecitina de soja es un complejo de fosfolípidos obtenidos a partir de las semillas de soja. Normalmente se comercializa en gorma de granos aunque también la hay en cápsulas o comprimidos. Este alimento tiene muchas propiedades, en concreto,...
¿Cómo preparar leche de soja casera?

¿Cómo preparar leche de soja casera?

La leche constituye una parte fundamental de nuestra dieta y resulta muy saludable, solo que en ocasiones puede no resultar conveniente su consumo, ya sea por sufrir de intolerancia a la lactosa, o por evitar el riesgo de elevar el c...
Nueces de soja, un snack muy saludable

Nueces de soja, un snack muy saludable

Mucho se ha discutido sobre los efectos de la soja en la salud, debido principalmente a las modernas técnicas de cultivo donde prevalece el uso de transgénicos y agroquímicos, pero la verdad es que la soja, como ...
Alimentos saludables: el Tempeh

Alimentos saludables: el Tempeh

La gastronomía asiática se ha destacado por basar muchos de sus platos en alimentos naturales, entre los que prevalecen los productos vegetales, y los cereales sobretodo, dando lugar a alimentos saludables y nutritivos. T...
¿Cómo preparar el tofu o queso de soja?

¿Cómo preparar el tofu o queso de soja?

Una adecuada alimentación natural es indispensable para mantener un buen estado de salud. Entre las dietas y regímenes alimenticios que persiguen este fin cada vez es más frecuente que la carne se reduzca noto...
Los beneficios de la soja

Los beneficios de la soja

Para el día de hoy comenzaremos hablando de los beneficios y las propiedades que aporta al organismo la soja, ese producto que podemos encontrar hoy en día en los supermercados en productos como galletas, cereales o la leche, un alimento cargado de pr...
Beneficios de la soja en la dieta diaria

Beneficios de la soja en la dieta diaria

La soja es apreciada como un alimento milagroso del siglo XXI, desde hace muchos años las culturas antiguas la aprecian, esto se debe a sus propiedades nutricionales y beneficios a la salud. ¿En qué ayuda la soja en nuestra salud...
Precauciones en el consumo de soya

Precauciones en el consumo de soya

soya ¿Puedo consumir soya diariamente con toda confianza? Enviada por claudia araiza Hola Claudia! Ante todo, muchas gracias por tu consulta. La soja o soya, es un producto que tiene sus contraindicaciones. Lo cierto es que, si la consumes mo...
Fertilidad| alimentos

Fertilidad| alimentos

Fertilidad alimentos. Una adecuada nutrición contribuye a mejorar la fertilidad de la pareja. ¿Hay alimentos útiles para mejorar la fertilidad? En Embarazo10 os lo contamos. Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable es lo mejor para estar sano. ...
La soja podría promover la fertilidad femenina

La soja podría promover la fertilidad femenina

No son pocas las mujeres que enfrentan la dura realidad de ser infértiles. A la imposibilidad de no poder procrear y tener familia se le suman desgastantes y costosos tratamientos de fecundación que en la mayoría de las oportuni...
Proteínas en el deportista vegetariano

Proteínas en el deportista vegetariano

Proteínas en el deportista vegetariano, que junto con los carbohidratos son los dos nutrientes energéticos que tienen un mayor papel en la nutrición del músculo y el rendimiento físico del deportista. Las proteínas sirven para la recup...
Beneficios de la soja

Beneficios de la soja

La soja está recomendada para todas las edades siendo muy bueno para la mujer en la etapa de la menstruación. Es recomendada para su uso como terapia hormonal sustitutiva luego de la menopausia, siendo conveniente utilizar la soja o los productos de soj...
Dieta para personas con bulimia

Dieta para personas con bulimia

Dieta para personas con bulimia. Es una enfermedad alimentaria, que se caracteriza por un deseo  conpulsivo de comer, seguido de una necesidad de eliminar lo ingerido, por diferentes procedimientos como el vómito, ayuno, ejecicio prolongado, a...
Adelgazar con la dieta de la soja

Adelgazar con la dieta de la soja

Adelgazar con la dieta de la soja. Esta dieta es muy bien recomendada, porque a diferencia de otras, no deja de lado los nutrientes necesarios para el organismo. Características de la soja Se la considera una legumbre, al igual que las...
Mayonesa de soja casera

Mayonesa de soja casera

Mayonesa de soja casera. Como todos sabemos la soja es muy usada actualmente, como una alternativa de la carne o para personas que no toleran la leche, pero su contenido en calcio es muy similar a la leche común. También para las personas que no toleran ...