Principales alimentos con grasas trans que deberíamos evitar

Principales alimentos con grasas trans que deberíamos evitar

Las grasas trans son grasas saturadas que eleven los niveles de colesterol malo o LDL, además de aumentar los triglicéridos; esto puede provocar diversas enfermedades cardiovasculares. Estas grasas provienen de alimen...
El verdadero rol de las grasas

El verdadero rol de las grasas

Frecuentemente pensamos que para llevar una alimentación y una vida sana, debemos erradicar por completo las grasas de nuestra dieta. Años de desinformación y prejuicios (y falsas promesas) nos han llevado a creer que re...
Grasas Trans en las frituras

Grasas Trans en las frituras

En varias ocasiones hemos hablado sobre las grasas trans, las grasas más perjudiciales que pueden traernos graves problemas de salud. Las mismas reducen nuestro colesterol bueno, al mismo tiempo que aumentan el malo. Es por esto que debemos saber que ...
Bollería industrial y grasas trans del colegio a la oficina, la tentación que conduce al sobrepeso, la obesidad y una larga lista de enfermedades

Bollería industrial y grasas trans del colegio a la oficina, la tentación que conduce al sobrepeso, la obesidad y una larga lista de enfermedades

Pinche aquí para ver el vídeo Si paseamos por un parque, vamos a un colegio o nos fijamos en los niños que nos podemos cruzar p...
Tener un corazón saludable

Tener un corazón saludable

Tener un corazón saludable. Diversos factores de riesgo, como el colesterol alto, la presión arterial alta, la obesidady la diabetes están directamente directamente relacionados con las enfermedades del corazón, además su manejo está vinc...
Ácidos grasos saturados, un peligro para la salud

Ácidos grasos saturados, un peligro para la salud

Ácidos grasos saturados, un peligro para la salud. Los ácidos grasos saturados son los menos saludables para el organismo, tienden a elevar las tasas de colesterol y triglicéridos en sangre si se consumen en exceso. Se ...
P & R: ¿Qué son las grasas trans? ¿Debo evitarlas?

P & R: ¿Qué son las grasas trans? ¿Debo evitarlas?

Las grasas trans son grasas producidas durante el proceso industrial de agregar hidrógeno a los aceites vegetales (que son líquidos a temperatura ambiente) para volverlos más sólidos (como las margarinas). Sí, debes ev...
Consejos para disminuir el consumo de grasas

Consejos para disminuir el consumo de grasas

Existen dos tipos de grasas. Por un lado, tenemos las grasas buenas, que son esenciales para nuestro organismo porque nos aportan energía, regulan la actividad metabólica y la absorción de vitaminas, entre otros procesos corporal...
Las frituras: ¿tienen colesterol?

Las frituras: ¿tienen colesterol?

La respuesta al interrogante es negativa. Las frituras no tienen colesterol, exceptuando que el alimento que fritemos sea de origen animal y así puede contener cantidades variables del mismo. Pero el método de cocción no agrega colesterol a ...

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