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Consumir frutas y verduras para prevenir las cataratas

Consumir frutas y verduras para prevenir las cataratas

Las cataratas son una de las principales causas de discapacidad visual según la OMS. Un estudio de larevistaAmerican Journal of  Clinical Nutrition señala que los alimentos ricos en vitamina C y vitamina E son fundamentales...
Consejos para que los niños coman verduras

Consejos para que los niños coman verduras

Una de las difíciles tareas de los padres es lograr que los hijos consuman los nutrientes necesarios para su crecimiento y buena salud. Los niños suelen ser complicados en este sentido, ya que hay verduras que les disgustan simplem...
Frutas y verduras como medicinas naturales

Frutas y verduras como medicinas naturales

Frutas y verduras como medicinas naturales. Así, tal como lo puedes leer en el título, créeme que es. En nuestra cocina, día a día, no sólo trabajamos con alimentos deliciosos, sino con verdaderas fuentes de salud en términos de cu...
Ensaladas, batidos de frutas y verduras: las mejores opciones

Ensaladas, batidos de frutas y verduras: las mejores opciones

Ensaladas, batidos de frutas y verduras: las mejores opciones para esta época. Planifica tu menú en base a decisiones inteligentes: el reto es comer bien, aportar los nutrientes necesarios en variedad y cantidad corre...
Alimentos ricos en fibras, folato y potasio

Alimentos ricos en fibras, folato y potasio

Alimentos ricos en fibras, folato y potasio. La intención de comer más sano y mejor, siempre debe ser contemplada y atendida; en particular las fibras el folato y el potasio, pueden ser correctamente integrados a la dieta incluyendo lo...
Es malo consumir solamente frutas y verduras

Es malo consumir solamente frutas y verduras

El verano se aproxima o cual hace que muchos se vuelvan locos para poder bajar de peso y lucir un cuerpo de infarto en la playa. Una de las medidas que muchos utilizan para perder peso es alimentarse únicamente con frutas y verduras, s...
Brochetas de carne y verduras

Brochetas de carne y verduras

Existe una gran variedad de formas de hacer brochetas, pero sin duda las decarne con verduras son una de las tradicionales y de las favoritas de muchos, así que esperamos que esta receta sea de su agrado. brochetas de carne con verduras ...
Las frutas no reemplazan a las verduras

Las frutas no reemplazan a las verduras

Hoy queremos tratar una cuestión muy importante que muchos suelen pasar por alto, hay quienes no gustan mucho de las verduras, por lo que las dejan de lado. Además, creen que pueden suplir la falta de estas a través de consumir más f...
Carne en salsa de verduras

Carne en salsa de verduras

¡Hola a todos! Creo que es la primera vez que os traigo por aquí una receta de carne, ya era hora… Para estrenarme en esta categoría escogí un plato muy simple pero bastante completo y sano, ya que la carne va acompañada de una salsa de verduras t...
5 trucos para consumir más frutas y verduras

5 trucos para consumir más frutas y verduras

A ver, lectores de VivirSalud, de las cinco porciones de frutas y vegetales que se nos recomiendan diariamente, ¿cuántas consumen? Lamentablemente son pocas las personas que se acostumbran a integrar estos alimentos nutritivos y ...
Congelados caseros: Bolsitas de verduras

Congelados caseros: Bolsitas de verduras

Si solo disponemos de unos minutos para preparar algo rápido y listo.  son muy útiles los congelados porque ya vienen preparados, solo tenemos que descongelar, cocinar en 5-10 minutos y listo. El problema es que consumir esto a menudo no...
Diferentes métodos de conservación de verduras

Diferentes métodos de conservación de verduras

Todos sabemos que para mantener la salud de nuestro cuerpo es muy importante consumir alimentos que estén llenos de nutrientes, especialmente las frutas y las verduras. Para esto, además, debemos cuidar que las mismas estén e...
Puré de Judías verdes y Virutas de Chorizo

Puré de Judías verdes y Virutas de Chorizo

Una exquisita receta a base de verduras,  Las judías verdes a veces son complicadas de preparar y también nos pueden producir problemas de digestión, pero es importante consumir y este vegetal es unas de las mas ricas. Nuestra rece...
Wok de verduras al curry

Wok de verduras al curry

Hacía tiempo que quería un wok porque me parece una forma estupenda de consumir verduras, es muy fácil de preparar y nos queda un plato riquísimo. Pues precisamente la semana pasada me regalaron uno acompañado de varios bols, palillos, etc ¡muy compl...
Acelga

Acelga

La acelga es una de las verduras de hojas mas usada para la preparación de todo tipo de platos culinarios en el mundo. Es originaria de Europa pero hoy en día se cultiva y consume en todos los países.  El nombre científico es Beta vulgaris...
Frutas y verduras blancas contra el ictus cerebral

Frutas y verduras blancas contra el ictus cerebral

Frutas y verduras blancas contra el ictus cerebral Verduras y frutas blancas para prevenir el ictus. Que una alimentación sana ayuda a prevenir enfermedades y mantener un bienestar no es ningún secreto a estas alturas....
Seis pilares de la alimentación

Seis pilares de la alimentación

La nutrición es muy importante para mantener nuestro cuerpo, ya que a través de lo que ingerimos recibimos vitaminas, minerales y los nutrientes necesarios para que se produzcan todos los procesos biológicos de nuestro...
Berenjenas rellenas de verduras

Berenjenas rellenas de verduras

Ya que ayer nos dimos un caprichito con la trenza dulce y los brioches ¿qué te parece si hoy equilibramos el fin de semana con unas berenjenas rellenas de verduras?. Una receta muy fácil y socorrida que nos ayuda a todos a consumir más verduras ...